特色菜品
每一道都是西昌人自己的味道,游客必尝的地道美食
招牌菜品
精选高山天麻,搭配农家散养土鸡,慢火熬制 6 小时,汤鲜味美,营养滋补

天麻火腿鸡
精选大凉山海拔 2000 米以上高山天麻,搭配农家自制火腿和散养土鸡,慢火熬制 6 小时。汤色诱人,天麻清香与火腿醇厚完美融合,鸡肉鲜嫩多汁。天麻具有平肝息风、增强免疫力的功效,火腿提供丰富蛋白质,是一道营养滋补的传统美食。

天麻猪肚鸡
传统猪肚鸡工艺,高山天麻和土鸡,加上新鲜猪肚。一口下去,猪肚 Q 弹,鸡肉鲜嫩,天麻清香,三重口感在口中绽放。猪肚具有养胃健脾的功效,配合天麻的滋补作用,特别适合秋冬季节食用,温中补气。

天麻鸡麻辣版
川味麻辣遇上天麻鸡,传统与创新的完美碰撞。选用四川优质花椒和辣椒,配以高山天麻和土鸡,麻辣鲜香中带着天麻的清香。开胃健脾,祛湿驱寒,适合喜欢麻辣口味的顾客。

腊排骨汤锅
农家自制腊排骨,经过传统工艺腌制和风干,肉质紧实,香味浓郁。配以新鲜蔬菜,熬制成一锅醇厚浓香的汤锅。腊排骨富含钙质,能强健筋骨,是西昌人冬天的最爱。
